Devenez un·e gourmand·e Kontiki !
Partagez avec nous vos astuces personnelles, vos recettes, vos histoires et vos photos.
Vous avez mangé le plus délicieux escargot à la cannelle du monde ? Découvert le meilleur restaurant local ? Rencontré les agriculteurs ou les marchands de fruits locaux les plus sympathiques ? Trouvé le marché hebdomadaire nordique avec les meilleures offres lors de vos voyages ? Ou peut-être découvert le secret de la meilleure façon de réduire les restes de nourriture en voyage ? Alors faites-le nous savoir et votre recommandation deviendra un conseil Kontiki.
Des baies de molène fraîchement cueillies, une soupe de saumon chaude à l'aneth ou des scones agréablement parfumés avec de la crème battue et de la confiture - la nourriture est une fenêtre sur les destinations nordiques. Mais c'est sans doute aussi l'aspect le plus gourmand de la durabilité. Kontiki s'engage pour un développement durable dans le Nord. Pour ce faire, nous avons formulé 17 promesses que nous tiendrons d'ici 2030. Cette année, nous nous consacrons au thème de la nourriture (gaspillée) et de l'agriculture durable. Il s'agit de consommer en connaissance de cause, en mangeant local et de saison même en voyageant, en essayant des restaurants et des cafés locaux et en évitant le gaspillage alimentaire. Le tourisme peut ainsi soutenir la population locale, promouvoir l'agriculture régionale, préserver la cuisine nationale en tant qu'héritage culturel et minimiser les impacts négatifs sur l'environnement.
Pour cela, nous sommes à la recherche de vos idées ! Nous publierons les meilleurs conseils sur le site web de Kontiki et dans l'application Kontiki.
Nous attendons vos contributions avec impatience !
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